Villaverde avasi merenelävien gastronomiajuhlat O Grovessa
Merenelävien gastronomiajuhlat avattiin O Grovessa osana Äyriäisjuhlaa. Tapahtuma kokoaa kalastusalan, yritykset ja ravintolat yhteen edistämään paikallisia meren antimia.
Merenhoitaja Marta Villaverde osallistui O Groven kalasataman näköalapaikalla merenelävien gastronomiajuhlien avajaisiin. Tapahtuman järjestää paikallinen yrittäjäyhdistys Emgrobes osana Äyriäisjuhlaa.
Juhlat kokoavat yhteen kalastajat, yritykset ja ravintolat korostamaan gastronomian roolia merenelävien arvostuksessa ja tunnetuksi tekemisessä. Villaverde korosti yhteistyön merkitystä koko rannikon arvoketjussa.
Tapahtuman ohjelmassa on kolme galicialaista lajia: escupiña (carnero), mújol ja volandeira. Juhlaan sisältyi myös ruoanlaittonäytös, jossa kolme kokkia esitteli lajeihin perustuvia ruokia galicialaisten alkuperäviinien kera.