Hecansa järjestää Los Finaos -teemaisia leivontademoja ja maistelumenuja
Kanariansaarten julkinen Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) tarjoaa Los Finaos -perinteen inspiroimia leivontademoja ja maistelumenuja Santa Cruzissa ja Santa Brígidassa. Tapahtumat pidetään 28. ja 30. lokakuuta.
Hecansa järjestää tänään Santa Cruzin Hoteles Escuela -kouluhotellissa leivontademon ja maistelumenun, jotka perustuvat kanarialaiseen Los Finaos -perinteeseen. Leivontademon vetäjänä toimii keskuksen leipuri Betsy Alfonso. Maistelumenu alkaa klo 13 ja sisältää alkuruokia, pääruokia sekä jälkiruoan nimeltä 'dulce recuerdo'.
Maistelumenun alkuruoat ovat pähkinäsalaatti tai vesikrassikeitto tuorejuustolla ja maissikrutongeilla. Pääruoaksi voi valita meribassia bataattipyreen ja vihreän mojo-kastikkeen kera tai paahdettua possua kastanjakastikkeella ja suolatuilla perunoilla. Jälkiruoka sisältää panna cottan, kurpitsaglaseerauksen, gofio-murut ja muita perinteisiä makuja.