Alicanten nuoret kokit esittelivät taitojaan Gastrónoma-messuilla Valenciassa
Alicanten kaupunki osallistui Valenciassa järjestettyihin Gastrónoma-messuihin, joissa nuoret kokit Aaron Berenguer, Pablo Montoro ja Pedro Juan Sánchez valmistivat paikallisia ruokia ja edustivat alueen gastronomiaa.
Alicanten kaupunki osallistui Valenciassa pidettyihin Gastrónoma-messuihin, joissa esiteltiin alueen nuorten kokkien taitoja ja paikallista gastronomiaa. Tapahtumassa olivat mukana kokit Aaron Berenguer, Pablo Montoro ja Pedro Juan Sánchez.
Aaron Berenguer valmisti messuilla snackin, alkuruoan ja innovatiivisen jälkiruoan, joissa korostuivat paikalliset raaka-aineet kuten taateli, pekoni ja Santa Polan katkaravut. Hän on myös Madrid Fusión 2026 -kilpailun finalisti.
Pablo Montoro esitteli messuilla uutta projektiaan Valenciassa ja toimi Alicanten gastronomian edustajana. Pedro Juan Sánchez valmisti tapahtumassa aperitiivimenun. Hän on voittanut perinteisen perunamunakkaan kilpailun Valencian itsehallintoalueella ja työskentelee La Muralla -ravintolassa Tabarcan saarella.
Pedro Juan Sánchez osallistui tapahtumaan myös Costa Blancan nousevien kykyjen kanssa ja on yksi alueen gastronomian uusista tunnusmerkeistä.