Galician elintarvikesektorin kehityssuunnitelma korostaa tuottavuutta ja kestävyyttä
Galician talous- ja teollisuusministeri María Jesús Lorenzana nosti esiin tuottavuuden, osaamisen ja kestävyyden keskeisinä kilpailukyvyn tekijöinä. Xunta de Galicia hyväksyi heinäkuussa 216 miljoonan euron elintarvikesektorin kehityssuunnitelman vuosille 2026–2028.
Lorenzana totesi, että teollisuus ja erityisesti elintarvikesektori käyvät läpi nopeaa muutosta, jossa modernisaation ja kasvun mahdollisuudet yhdistyvät kilpailukyvyn, tuottavuuden ja osaavan työvoiman saatavuuden haasteisiin.
Hän korosti teknologian merkitystä, joka lisää tuottavuutta, vähentää aikaa ja kustannuksia sekä kasvattaa lisäarvoa. Elintarvikesektorilla on kiireellistä ottaa käyttöön käytäntöjä veden, energian ja muovien käytön vähentämiseksi.
Lorenzana painotti, että kestävyys ei ole enää pelkkä ympäristövaatimus, vaan teollisuus, joka yhdistää kestävyyden, teknologian ja innovaation, on parhaiten varautunut kasvuun, investointien houkuttelemiseen ja laadukkaiden työpaikkojen luomiseen.
Osaavan työvoiman saatavuus on suuri haaste, sillä digitalisoituvassa tuotantoympäristössä tarvitaan yhä erikoistuneempia osaajia. Tämä edellyttää jatkuvaa koulutusta ja asuinpolitiikkaa, joka houkuttelee työntekijöitä ja tekee alueesta investoinneille houkuttelevan.